新潟ラーメンを食べ尽くそう

3食ラーメンでも構わない筆者が新潟ラーメンを紹介します。たまに県外のラーメンも掲載します

青島食堂司菜(新潟市中央区)でチャーシュー麺

言わずと知れた長岡市の名店、青島食堂さんの万代店です。 土曜の11時30分頃に行きましたが、店のなかで並んでましたね~ 食券を買って待ちます。 二人でお店を回しているようでとても忙しそうです。 チャーシュー麺にネギトッピングでいただきました。 生姜…

ラーメン二郎(新潟市中央区)に初来店

いつも大行列のラーメン二郎にようやく行ってきました。 土曜の12時前に到着するとすでに大行列で何度か断念、日曜に行ったら休みと、中々食べれませんでしたが、4度目の?正直くらいでようやく突入。 土曜日は朝10時からやっているので、今回は11時過ぎに入…

長太(新潟県胎内市)の味噌ラーメン

胎内市の「長太」さんを来訪。 3年ほど前に、一度出張で胎内市に来たときに同僚につれてきてもらって以来の訪問です。 前回訪問時に、こちらの味噌ラーメンに感動して、自分でも来たいと思いながらようやくこれました。 新潟市方面から北上し、7号線を走り、…