長太（新潟県胎内市）の味噌ラーメン

胎内市の「長太」さんを来訪。

3年ほど前に、一度出張で胎内市に来たときに同僚につれてきてもらって以来の訪問です。

前回訪問時に、こちらの味噌ラーメンに感動して、自分でも来たいと思いながらようやくこれました。

新潟市方面から北上し、7号線を走り、中条高校などを越え、田んぼの途中で右折して横道に入ります。最初は見逃すかも。

集落の入り口に民家の用なお店があります。

駐車場は7台分くらいでしょうか。

土曜日の11時30分過ぎに到着したらもう満車でしたが、ちょうど出るお客さんがいたので運よく駐車できました。

店のなかは 畳のお座敷席がメイン、古民家の蕎麦屋さんのようです。

メニューは醤油などもありますが、今回もあの忘れられない味噌チャーシュー麺をオーダー。 相方も私につられて味噌ラーメンに。

おまけに餃子も注文します。

↑味噌ラーメン

↑味噌チャーシュー麺と餃子

ラーメンはボリュームたっぷりです。 

味噌の香ばしい香り、これこれ。

高速に乗ってまで来た甲斐がありました😄

★隠れ家麺や　長太

胎内市塩沢1910-31

（訪問日2018.3.31)